Menu
Poin

Saya bekerja di...

Teruskan

Kandungan anda sedang diadaptasikan kepada jenis perniagaan anda

Adobo Daging Lembu

Stew daging klasik hasil inspirasi satu sajian Filipino

Adobo Daging Lembu

Bahan-bahan

−
+

Menyiapkan Demi Glace Sauce

Menyiapkan Daging Lembu

  • Sos Soya 40 g
  • Biji Lada (yang dihancurkan) 10 g
  • Cuka 20 g
  • Garam 15 g
  • Minyak Jagung 20 g
  • Daging Lembu bahagian Blades (dipotong ketul) 1200 g

Menyiapkan Daging Lembu Adobo

  • Onion 150 g
  • bay leaves 1 g
  • Lobak Merah 150 g
  • Ubi Kentang 150 g
  • Santan 150 g
  • Stok Ayam Knorr 500g 10 g
  • Air, disaring 1000 ml

Penyediaan

  1. Menyiapkan Demi Glace Sauce

    • Larutkan Knorr Campuran Sos Perang Demi Glace di dalam air dan ketepikan.

  2. Menyiapkan Daging Lembu

    • Perap daging lembu dengan Kicap, Biji Lada yang dihancurkan, Cuka, Garam.
    • Dalam periuk yang panas, masukkan Minyak Jagung dan goreng daging yang telah diperap hingga keperangan. Ketepikan.

  3. Menyiapkan Daging Lembu Adobo

    • Dalam periuk yang panas, masukkan Minyak Jagung, Bawang Merah, Lobak Merah, Ubi Kentang dan Daun Bay.
    • Masukkan daging yang telah diperap dan air.
    • Masukkan Sos Demi Glace.
    • Masukkan Santan dan Knorr Stok Ayam.
    • Reneh hingga pekat.