Menu
Poin

Saya bekerja di...

Teruskan

Kandungan anda sedang diadaptasikan kepada jenis perniagaan anda

  1. Laman utama
  2. Resipi
  3. Adobo Daging Lembu
  1. Resipi

Adobo Daging Lembu

Stew daging klasik hasil inspirasi satu sajian Filipino

Adobo Daging Lembu

Bahan-bahan

−
+

Menyiapkan Demi Glace Sauce

Menyiapkan Daging Lembu

  • Sos Soya 40 g
  • Biji Lada (yang dihancurkan) 10 g
  • Cuka 20 g
  • Garam 15 g
  • Minyak Jagung 20 g
  • Daging Lembu bahagian Blades (dipotong ketul) 1200 g

Menyiapkan Daging Lembu Adobo

  • Bawang Merah 150 g
  • bay leaves 1 g
  • Lobak Merah 150 g
  • Ubi Kentang 150 g
  • Santan 150 g
  • Stok Ayam Knorr 500g 10 g
  • Air, disaring 1000 ml

Penyediaan

  1. Menyiapkan Demi Glace Sauce

    • Larutkan Knorr Campuran Sos Perang Demi Glace di dalam air dan ketepikan.

  2. Menyiapkan Daging Lembu

    • Perap daging lembu dengan Kicap, Biji Lada yang dihancurkan, Cuka, Garam.
    • Dalam periuk yang panas, masukkan Minyak Jagung dan goreng daging yang telah diperap hingga keperangan. Ketepikan.

  3. Menyiapkan Daging Lembu Adobo

    • Dalam periuk yang panas, masukkan Minyak Jagung, Bawang Merah, Lobak Merah, Ubi Kentang dan Daun Bay.
    • Masukkan daging yang telah diperap dan air.
    • Masukkan Sos Demi Glace.
    • Masukkan Santan dan Knorr Stok Ayam.
    • Reneh hingga pekat.