Menu
Poin

Saya bekerja di...

Teruskan

Kandungan anda sedang diadaptasikan kepada jenis perniagaan anda

  1. Laman utama
  2. Resipi
  3. Ais Kepal bersama Sirap Pudina Pandan
  1. Resipi

Ais Kepal bersama Sirap Pudina Pandan

Pandan biasa digunakan sebagai penambah rasa di dalam pencuci mulut Malaysia dan memberikan keunikan rasa yang tersendiri.

Ais Kepal bersama Sirap Pudina Pandan – - Resipi

Bahan-bahan

−
+

Ekstrak Pandan

  • Daun Pandan 100.0 g
  • Air, disaring 120.0 ml

Penyediaan Sirap Pudina Pandan

  • Daun Pudina, dipotong 100.0 g
  • Gula 180.0 g
  • Ekstrak Daun Pandan 50.0 g

Flan Vanila Kelapa

Penyediaan

  1. Ekstrak Pandan

    • Masukkan daun pandan dan air di dalam periuk, didihkan. Kacau sehingga pekat.

  2. Penyediaan Sirap Pudina Pandan

    • Potong daun pandan secara berjalur (strip), tambahkan air dan kisar bersama bagi mendapatkan ekstrak pandan.
    • Kisar daun pandan sehingga lumat.
    • Akhir sekali, saringkan mengguna penapis dan pindahkan ke dalam mangkuk, sejukkan.

  3. Flan Vanila Kelapa

    • Panaskan susu penuh krim, kecilkan api, kemudian masukkan Flan Vanila Carte D'Or dan kacau rata.
    • Masukkan isi kelapa muda dan kacau sehingga sebati. Tuangkan ke dalam mangkuk berasingan dan sejukkan di dalam peti ais.
    • Selepas ia sedia, potong dalam bentuk kiub bersaiz 2cm.

  4. Perasa & Penghidangan

    • Celurkan ubi keledek sehingga teksturnya lembut. Kemudian pindahkan ke dalam air sejuk.
    • Masukkan segumpal ais kepal ke dalam mangkuk hidangan, curahkan kesemua perasa; sagu, flan vanila kelapa dan ubi keledek.
    • Tambahkan sirap pudina pandan. Sedia untuk dihidangkan.
Menu
Menu
Produk
Produk
Resipi
Resipi
Promosi
Promosi
MiniCart
Cart