Bahan-bahan
Pes Asas Napoli
-
Pes Bawang Merah 250.0 g
-
Pes Bawang Putih 60.0 g
-
Ginger Paste 60.0 g
-
Sup Bunjut 16.0 g
-
Minyak Sayuran 60.0 g
-
Air 250.0 ml
Aroma
-
Garam Masala 8.0 g
-
Serbuk Jintan Putih 4.0 g
-
Mentega 120.0 g
-
Ketulan ayam 700.0 g
-
Daun Ketumbar (cincang) 10.0 g
Perisa
Hiasan
-
Daun Ketumbar 10.0 g
Penyediaan
-
Pes Asas Napoli
- Panaskan minyak jagung, tumis semua bahan (kecuali Napoli Tomato Sauce Mix dan air) sehingga naik bau.
- Kecilkan api, tambah Napoli Tomato Sauce Mix dan air hingga mendidih.
- Biarkan ia reneh selama 5 minit
-
Aroma
- Mencairkan mentega, dan tumis semua bahan termasuk Pes Utama Napoli sehingga naik bau.
- Tambahkan ketulan ayam
-
Perisa
- Kecilkan api, tambah Stok Ayam Knorr dan masak hingga mendidih.
- Biarkan ia reneh selama 5 minit
-
Hiasan
- Alihkan dari api dan hiaskan untuk hidangan