Ayam Rangup Karamel Thai dengan Roti Teratai
Berinspirasikan citarasa Thai, sos karamel yang manis, masam dan pedas menjadikan hidangan ini sungguh menyelerakan.
Bahan-bahan
Ramuan Perapan
-
Tepung Jagung 50.0 g
-
Telur 1.0 pc
-
Knorr Pasti Sedap (Penambah Perasa Semua Dalam Satu) 750g 10.0 g
Ramuan Breading
-
Tepung Jagung 300.0 g
Ayam Rangup
-
Chicken Chop 600.0 g
Sos Karamel Madu Thai
-
Sos Cili 200.0 g
Penyediaan dan Cara Menghidang
-
Timun Jepun, dihiris 10.0 pc
-
Daun Salad 10.0 pc
-
Roti Teratai, distim 10.0 pc
Penyediaan
-
Ramuan Perapan
- Sediakan dan ketepikan.
-
Ramuan Breading
- Sediakan dan ketepikan.
-
Ayam Rangup
- Perap chicken chop selama sekurang-kurangnya 5 jam.
- Salut ayam yang telah diperap dengan "Breading" dan goreng tenggelam hingga rangup dan masak sepenuhnya.
-
Sos Karamel Madu Thai
- Gaul rata semua ramuan untuk "Sos Karamel Madu Thai", masak dengan api rendah untuk 2 minit hingga mendidih. Guna bila perlu.
-
Penyediaan dan Cara Menghidang
- Masukkan "Sos Karamel Madu Thai" ke dalam kuali, masukkan ayam yang telah digoreng rangup.
- Kacau goreng dengan api besar selama 1 minit hingga ayam disalut rata dengan sos. Guna bila perlu.
- Letakkan chicken chop yang telah dimasak, timun dan daun salad ke dalam roti teratai yang telah distim, sedia untuk dihidang.
