Bahan-bahan
Doh Biskut
-
Gula Aising 120.0 g
-
Tepung Gandum (diayak) 400.0 g
-
Marjerin 250.0 g
Glaze
-
Telur Ayam 2.0 pc
-
Garam Halus 2.0 g
Hiasan
-
Bijan Hitam 30.0 g
Penyediaan
-
Doh Biskut
- Gabung semua ramuan sehingga menjadi doh yang mudah dibentuk.
- Lapik doh dengan 2 keping plastic dan canai hingga setebal 3mm. Potong ikut bentuk yang dikehendaki dan susunkan di dalam dulang pembakar yang telah dilapik dengan kertas membakar.
-
Glaze
- Buat glaze dengan memukul telur (XL) dan garam.
-
Hiasan
- Glaze dengan telur yang dipukul dan taburkan biji bijan hitam di atas sebagai hiasan.
- Bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terdahulu pada suhu 170°C selama 15 ke 20 minit sehingga perang keemasan.
- Tunggu sehingga sejuk sebelum disimpan di dalam balang kedap udara.
