Saya bekerja di...

Teruskan

Kandungan anda sedang diadaptasikan kepada jenis perniagaan anda

+

Kebab Ayam

  • Ayam Cincang 1000 g
  • Serbuk Jintan Putih 5 g
  • Serbuk Ketumbar 5 g
  • Parsli Inggeris, dipotong 10 g
  • Minyak Jagung 10 ml
  • Serbuk Roti 40 g
  • Emping Cili 10 g
  • Serbuk Cili 10 g

Sos Jintan Putih Bawang Putih

  1. Kebab Ayam

    • Masukkan kesemua bahan di dalam mangkuk dan adun sebati. Perapkan di dalam peti ais selama 2 jam.
    • Ambil 30gm ayam cincang dan bentukkan menjadi patti mini. Letakkannya di atas dulang pembakar yang telah diminyakkan.
    • Bakar patti mini di dalam ketuhar gabungan (combi) pada suhu 180° Celsius selama 15 minit. Keluarkan dan ketepikan.
  2. Sos Jintan Putih Bawang Putih

    • Campurkan kesemua bahan. Sedia untuk dihidangkan.
  3. Penghidangan: Burrito Kebab Ayam

    • Sapu sos Jjintan putih bawang putih yang telah disediakan pada kulit tortilla.
    • Susun sayuran dan 2 ketul kebab ayam di hujung kulit tortilla.
    • Gulung tortilla dengan kemas.
    • Masak di atas kuali kering.
    • Potong dua dan hidangkan bersama sos jintan putih bawang putih ekstra.
+