Bahan-bahan
Ramuan Perapan
-
Tepung Jagung 50.0 g
-
Telur 1.0 pc
-
Knorr Pasti Sedap (Penambah Perasa Semua Dalam Satu) 750g 10.0 g
Ramuan Breading
-
Tepung Jagung 300.0 g
Chicken Chop
-
Chicken Chop 600.0 g
Sos Tapai Tauhu dengan Madu
-
Tapai Tauhu 250.0 g
-
Sos Cili 200.0 g
-
Cili Padi, dipotong 50.0 g
-
Bawang Putih, dipotong 5.0 g
-
Daun Ketumbar, dicincang 100.0 g
Penyediaan dan Menghidang
-
Biji Bijan, dibakar 20.0 g
Penyediaan
-
Ramuan Perapan
- Sediakan dan ketepikan.
-
Ramuan Breading
- Sediakan dan ketepikan.
-
Chicken Chop
- Perap chicken chop selama sekurang-kurang 5 jam.
- Salut chicken chop dengan ramuan "Breading". Goreng tenggelam hingga masak & rangup.
-
Sos Tapai Tauhu dengan Madu
- Gaul rata semua ramuan untuk "Sos Tapai Tauhu dengan Madu", masak dengan api yang kecil selama 3 minit hingga ia mendidih. Guna bila perlu.
-
Penyediaan dan Menghidang
- Masukkan "Sos Tapai Tauhu dengan Madu" ke dalam kuali, masukkan chicken chop yang telah digoreng rangup.
- Kacau goreng dengan api yang besar selama 1 minit hingga ayam dan sos sebati.
- Hias dengan biji bijan dan sedia untuk dihidang.