Menu
Poin

Saya bekerja di...

Teruskan

Kandungan anda sedang diadaptasikan kepada jenis perniagaan anda

Daging Cincang Bakar

Daging bakar enak yang dipadankan dengan sos istimewa kami pasti akan menjadi pembuka selera paling laris.

Daging Cincang Bakar

Bahan-bahan

−
+

Sos Asas Demi Glace

  • Knorr Campuran Sos Perang Demi Glace 1kg 180 g
  • Air 1800 ml
  • Ginger Paste 80 g
  • Pes Bawang Putih 150 g
  • Pes Bawang Merah 200 g
  • Sup Bunjut 45 g
  • Minyak Jagung 150 g

Perapan

  • Daging Cincang 250 g
  • Sup Bunjut 2 g
  • Minyak Jagung 5 g
  • Stok Ayam Knorr 500g 5 g

Susunan

  • Cherry Tomato 50 g
  • Bawang Merah Kecil 50 g

Penyediaan

  1. Sos Asas Demi Glace

    • Panaskan minyak jagung, kemudian tumis pes bawang putih, pes bawang merah dan pes halia.
    • Kecilkan api, tambah  Knorr Demi Glace dan semua bahan dan masak hingga mendidih.
    • Rebus selama 5 minit

  2. Perapan

    • Perap protein dengan bahan perap.
    • Bentukkan menjadi bebola daging mini dan sejukkan selama 45 minit.

  3. Susunan

    • Bakar bebola daging dengan sayuran

  4. Hidangkan

    • Panaskan penggril, gril sehingga masak sederhana.
    • Hidang dengan Sos Utama Demi Glace