Menu
Poin

Saya bekerja di...

Teruskan

Kandungan anda sedang diadaptasikan kepada jenis perniagaan anda

  1. Laman utama
  2. Resipi
  3. Daging Masak Lemak Cili Api
  1. Resipi

Daging Masak Lemak Cili Api

Hidangan Melayu yang popular ini berasal dari Negeri Sembilan dan ia boleh dijadikan menu kegemeran pelanggan anda.

Daging Masak Lemak Cili Api

Bahan-bahan

−
+

Rencah

  • Bawang Merah Kecil 100 g
  • Bawang Putih 50 g
  • Serai 100 g
  • Cili Padi, diketuk 50 g

Gulai

  • Hirisan daging kisar 500 g
  • Serbuk Kunyit 25 g
  • Daun Limau 3.03 pc
  • Ubi kentang 80 g
  • Santan 300 ml
  • Air, disaring 600 ml
  • Stok Ayam Knorr 500g 30 g

Penyediaan

  1. Rencah

    • Kisarkan semua bahan untuk dijadikan rencah

  2. Gulai

    • Panaskan periuk secara sederhana
    • Campurkan rendah yang dikisar bersama hirisan daging salai, daun limau dan serbuk kunyit
    • Masukkan air dan potongan ubi kentang
    • Masak daging bersama kentang sehingga lembut
    • Masukkan santan dan serbuk perasa