Bahan-bahan
Pes Rempah
-
Minyak Sapi 200.0 g
-
Buah Pelaga 5.0 pc
-
Bunga Lawang 5.0 pc
-
Kayu Manis (1 inci) 20.0 pc
-
Daun Pandan 1.0 pc
-
Bawang Merah, dihiris 200.0 g
-
Bawang Putih (dihiris nipis) 50.0 g
-
Cili Hijau & Cili Merah, diracik 20.0 g
-
Daun Ketumbar, dipotong kasar 20.0 g
-
Daun Parsli, diracik 10.0 g
-
Daun Kari 20.0 g
-
Tomato Segar, diracik 60.0 g
-
Serbuk Kari, dibancuh air 250.0 g
-
Serbuk Cili 50.0 g
-
Serbuk Kunyit 30.0 g
Protein
-
Lemak Daging / Minyak Sapi 100.0 g
-
Daging Sendi Kisar 500.0 g
-
Ketul Tulang Rusuk 1.0 pc
-
Yogurd Asli 200.0 g
-
Cold Water 600.0 ml
-
Lada Hitam, Garam, Gula Secukup Rasa