Bahan-bahan
Jus Limau Nipis
-
Air, disaring 120.0 ml
Perapan
-
Ikan tongkol, dipotong halus 500.0 g
-
Jus Limau 120.0 ml
Campuran
-
Bawang Merah, dicincang halus 100.0 g
-
Halia Muda, dipotong 20.0 g
-
Cili Padi Merah (kisar) 10.0 g
-
Bittergourd 200.0 g
-
Garam
-
Sugar
Penyediaan
-
Jus Limau Nipis
- Bancuhkan kesemua bahan
-
Perapan
20 minit- Perapkan ikan bersama jus limau nipis
-
Campuran
20 minit- Campurkan hirisan peria di dalam air garam untuk mengurangkan rasa pahit. Kemudian tapiskan ia
- Campurkan kesemua bahan
- Masukkan serbuk perasa
- Dinginkan dalam peti dingin sekurang-kurangnya 2 jam untuk rasa yang lebih baik