Ikan Kod Panggang dengan Kerak Serunding Ayam & Kuning Telur Masin

Name: Ikan Kod Panggang dengan Kerak Serunding Ayam & Kuning Telur Masin
Yield: 4
Ingredients: 480.0g Ikan Kod; 5.0g Garam; 2.0g Lada Putih; 100.0g Knorr Serbuk Masakan Telur Masin Keemasan 800g; 50.0g Marjerin Planta; 200.0ml Susu Isian Sejat; 40.0g Gula; 15.0g Stok Ayam Knorr 500g; 80.0g Serunding Ayam; 4.0g Serbuk Kari; 120.0g Cendawan Shimeiji Coklat; 120.0g Cendawan Shimeiji Putih; 120.0g Kacang Edamame, direbus & dikeluarkan biji kacangnya; 20.0ml Jus Lemon; 20.0ml Minyak Zaitun; 100.0ml Krim; 40.0ml Minyak Zaitun; 10.0g Bawang Putih, dipotong; 40.0g Bawang Merah, dipotong; 5.0g Halia Muda, diparut; 250.0g Tomato Roma, dibuang kulit & dipotong dadu; 10.0ml Sos Ikan; 10.0g Gula Putih; 2.0g Garam; 10.0g Daun Kari, yang telah digoreng; 10.0g Bunga (yang boleh dimakan)

Hidangan panggang ini mempamerkan ikan kod yang disaluti dengan kerak kuning telur masin dan serunding ayam yang lazat, dihidang bersama ragout cendawan dan kacang edamame, dan sos tomato halia.

Ikan Kod

Ikan Kod 480.0 g
Garam 5.0 g
Lada Putih 2.0 g

Kerak Telur Masin dan Serunding Ayam

Knorr Serbuk Masakan Telur Masin Keemasan 800g 100.0 g
Knorr Serbuk Masakan Telur Masin Keemasan 800g

67 404 Poin

Produk telah ditambah ke kegemaran

Anda harus log masuk untuk tambah produk ke kegemaran

Sekeping (Kantung) RM67.30

Sekarton (6 x 800 g) RM403.80

*Harga yang dinyatakan Produk tiada
Produk telah dimasukkan ke troli: Knorr Serbuk Masakan Telur Masin Keemasan 800g
Lazada / Shopee

x

Lazada

Shopee
Produk tiada
Marjerin Planta 50.0 g
Susu Isian Sejat 200.0 ml
Gula 40.0 g
Stok Ayam Knorr 500g 15.0 g
Stok Ayam Knorr 500g

12 140 Poin

Produk telah ditambah ke kegemaran

Anda harus log masuk untuk tambah produk ke kegemaran

Sekeping (Kantung) RM11.65

Sekarton (12 x 500 g) RM139.80

*Harga yang dinyatakan Produk tiada
Produk telah dimasukkan ke troli: Stok Ayam Knorr 500g
Lazada / Shopee

x

Lazada

Shopee
Produk tiada
Serunding Ayam 80.0 g
Serbuk Kari 4.0 g

Ragout Cendawan dan Edamame

Cendawan Shimeiji Coklat 120.0 g
Cendawan Shimeiji Putih 120.0 g
Kacang Edamame, direbus & dikeluarkan biji kacangnya 120.0 g
Jus Lemon 20.0 ml
Minyak Zaitun 20.0 ml
Krim 100.0 ml

Sos Tomato Halia

Minyak Zaitun 40.0 ml
Bawang Putih, dipotong 10.0 g
Bawang Merah, dipotong 40.0 g
Halia Muda, diparut 5.0 g
Tomato Roma, dibuang kulit & dipotong dadu 250.0 g
Sos Ikan 10.0 ml
Gula Putih 10.0 g
Garam 2.0 g

Hiasan

Daun Kari, yang telah digoreng 10.0 g
Bunga (yang boleh dimakan) 10.0 g

Ikan Kod
- Dipotong bahagian dan diperisakan.
Kerak Telur Masin dan Serunding Ayam
- Cairkan Planta di dalam kuali.
- Masukkan gula dan stok ayam. Biarkan ia cair dan larut.
- Masukkan susu cair perlahan-lahan dan panaskan hingga ia berbuih.
- Tambahkan serbuk telur masin, kecilkan api dan kacau hingga ia bertukar perang keemasan.
- Gaul masuk serunding ayam dan daun kari.
Ragout Cendawan dan Edamame
- Potong cendawan shimeiji.
- Panaskan minyak dalam kuali.
- Tumis cendawan hingga wangi dan tambahkan kacang edamame.
- Tambahkan perisa, krim dan jus lemon.
Sos Tomato Halia
- Panaskan minyak zaitun dan tumis bawang putih, bawang merah dan halia hingga wangi.
- Masukkan tomato, sos ikan dan gula.
- Reneh selama 10 minit dan perisakan mengikut selera.
Hiasan
- Goreng daun kari.
Cara Menghidang
- Panggang ikan kod di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 7 minit.
- Salut dengan sos telur masin yang telah dimasak dan tambahkan serunding ayam di atasnya.
- Letakkan ikan di atas ragout cendawan dan edamame. Hidangkan bersama sos tomato halia.
- Hiaskan dengan daun kari kari dan bunga yang boleh dimakan.

Saya bekerja di...

Ikan Kod Panggang dengan Kerak Serunding Ayam & Kuning Telur Masin

Hidangan panggang ini mempamerkan ikan kod yang disaluti dengan kerak kuning telur masin dan serunding ayam yang lazat, dihidang bersama ragout cendawan dan kacang edamame, dan sos tomato halia.