Menu
Poin

Saya bekerja di...

Teruskan

Kandungan anda sedang diadaptasikan kepada jenis perniagaan anda

  1. Laman utama
  2. Resipi
  3. Kaldereta Kambing
  1. Resipi

Kaldereta Kambing

Ketulan daging kambing yang empuk di dalam stew sos perang yang wangi

Kaldereta Kambing – - Resipi

Bahan-bahan

−
+

Menyiapkan Sos Demi Glace

Menyiapkan Kambing Perap

  • Bawang Putih, dipotong 60.0 g
  • Sos Soya 50.0 g
  • Lime juice 60.0 g
  • Kambing (dipotong dadu) 1200.0 g
  • Minyak Sayuran 30.0 g

Menyiapkan Kaldereta Kambing

  • Bawang Kuning, dipotong 200.0 g
  • Knorr Pes Tomato 4.5kg 80.0 g
  • Knorr Sos Tomato Itali Pronto 2kg 150.0 g
  • Mentega (tidak bergaram) 60.0 g
  • Kentang, dipotong menjadi kiub 200.0 g
  • Lobak Merah, dipotong menjadi kiub 200.0 g
  • Kacang Pis 80.0 g
  • Capsicum 100.0 g
  • Stok Ayam Knorr 500g 10.0 g
  • Cili Hijau (dipotong kasar) 70.0 g

Penyediaan

  1. Menyiapkan Sos Demi Glace

    • Larutkan Knorr Campuran Sos Perang Demi Glace di dalam air dan ketepikan.

  2. Menyiapkan Kambing Perap

    • Di dalam mangkuk, campurkan Bawang Putih, Sos Kicap, Jus Limau Nipis, Minyak Jagung dan ketulan daging Kambing. Perap selama 1 jam.
    • Selepas 1 jam, goreng daging kambing di dalam kuali leper dan ketepikan.

  3. Menyiapkan Kaldereta Kambing

    • Dalam periuk lain, panaskan mentega dan tumis Bawang Besar dan Bawang Putih hingga Wangi.
    • Masukkan Daun Bay, Knorr Pes Tomato, Knorr Sos Tomato Itali Pronto, Air.
    • Masukkan Sos Demi Glace.
    • Masukkan Ubi Kentang, Lobak Merah, Kcang Pis, Lada Belanda Merah, Knorr Stok Ayam dan Cili Hijau.
Menu
Menu
Produk
Produk
Resipi
Resipi
Promosi
Promosi
MiniCart
Cart