Menu
Poin

Saya bekerja di...

Teruskan

Kandungan anda sedang diadaptasikan kepada jenis perniagaan anda

  1. Laman utama
  2. Resipi
  3. Kari Ayam Warisan Bonda
  1. Resipi

Kari Ayam Warisan Bonda

Resipi turun-kemurun keluarga juara RKK 2018: Siti Nor Yuwana Zulkifli

Kari Ayam Warisan Bonda – - Resipi

Bahan-bahan

−
+

Penyediaan

  • Serai, dititik 3.0 pc
  • Bawang Merah 5.0 pc
  • Bawang Merah Kecil 7.0 pc
  • Bawang Putih 5.0 pc
  • Halia 6.0 cm
  • Cili Merah (diadun)
  • Bunga Lawang
  • Kulit Kayu Manis
  • Bunga Cengkih

Kuah Kari

  • Serbuk Kari
  • Air
  • ekor ayam dipotong kecil 2.0 pc
  • Santan Pekat 500.0 ml
  • santan (cair) 500.0 ml

Perasa

Penyediaan

  1. Penyediaan

    10 minit
    • Panaskan minyak di dalam kuali
    • Masukkan kayu manis, bunga lawang dan bunga cengkih. Kacau seketika.
    • Kisarkan semua bawang besar, bawang kecil, bawang putih dan halia.
    • Campurkan pes yang dikisarkan dan, kacau sehingga garing.
    • Masukkan 3 sudu besar cili kisar. Kacau sebati.

  2. Kuah Kari

    10 minit
    • Masukkan 5 sudu besar serbuk kari.
    • Tambahkan air supaya tumisan tidak hangus. 
    • Masukkan ayam dan ubi kentang.
    • Tambahkan air (jika perlu)
    • Biarkan ia sebentar.
    • Tuangkan santan. Kacau sebati.
    • Tutupkan kuali sehingga kuah mendidih supaya ayam telah masak dan kentang menjadi empuk.
    • Tuangkan santan (pekat)

  3. Perasa

    5 minit
    • Masukkan satu sudu besar Stok Ayam Knorr, garam dan gula secukup rasa.
Menu
Menu
Produk
Produk
Resipi
Resipi
Promosi
Promosi
MiniCart
Cart