Name: Kentang Goreng dengan Cili Corn Carne
Yield: 5
Ingredients: 200.0ml Air, disaring; 25.0g Knorr Campuran Sos Perang Demi Glace 1kg; 25.0g Knorr Campuran Asas Tomato Napoli 750g; 100.0ml Minyak Zaitun; 100.0g Bawang Merah, dipotong; 50.0g Bawang Putih, dipotong; 50.0g Cili Hijau; 0.0 Flake Cili; 3.0g Biji Lada Hitam, dikisar halus; 300.0g Daging Cincang, dimasak; 3.0g Serbuk Jintan Putih; 5.0g Serbuk Ketumbar; 30.0g Gula Perang; 100.0g Kacang Merah, di dalam tin; 100.0g Green peas, frozen; 250.0ml Knorr Campuran Sos Perang Demi Glace 1kg; 500.0g French fries, frozen; 100.0g Keju Mozarella

Cili Corn Carne atau maksudnya "cili dengan daging" ialah stu pedas yang mengandungi serbuk cili, daging, tomato dan kacang ginjal. Hidangkannya dengan kentang goreng untuk memeriahkan menu sampingan anda.

...

Penyediaan

Sos Asas
1. Campurkan semua bahan dan didihkan.
2. Kecilkan api, dan reneh selama 3 minit. Sesudah siap, ketepikan dari api.
Cili Con Carne
1. Tumis "Bahan Aromatik" dan daging cincang.
2. Terus kacau hingga masak.Tambahkan "Sos Asas" yang tersedia tadi & teruskan mengacau.
3. Didihkan sos & reneh sekurang-kurangnya 10 minit dengan api kecil.
Untuk Menghidang
1. Susun kentang goreng di atas pinggan. Tuangkan cili con carne ke atasnya.
2. Taburkan keju mozzarella ke atas, dan bakar di dalam ketuhar yang telah dipanaskan terdahululu pada suhu 170° C selama 10 minit.

Kentang Goreng dengan Cili Corn Carne

Bahan-bahan

Sos Asas

Cili Con Carne

Untuk Menghidang