Bahan-bahan
Untuk Udang
-
Susu Segar 800.0 ml
-
Tepung Biasa 200.0 g
-
Telur Ayam 10.0 pc
-
Serbuk Roti Panko 500.0 g
-
Kutlet Udang, dibelah bahagian tengah (butterfly) 30.0 pc
Untuk Mayonis
-
Sos Cili 25.0 g
Untuk Persiapan
-
Daun Ketumbar 50.0 g
Penyediaan
-
Untuk Udang
- Bersihkan dan belah udang secara butterfly.
- Pukul telur bersama susu dan masukkan ke dalam mangkuk. Kemudian masukkan tepung dan serbuk roti, masing-masing dalam mangkuk yang berbeza.
- Mula-mula, gaulkan udang bersama tepung, singkirkan lebihan tepung diikuti dengan merendamkannya ke dalam adunan telur, akhir sekali masukkan ke dalam mangkuk berisi serbuk roti.
- Panaskan kuali (180 darjah Celsius) dan masak kutlet udang sehingga perang keemasan.
-
Untuk Mayonis
- Campurkan Mayonis Sebenar Lady's Choice bersama Sos Cili.
-
Untuk Persiapan
- Letakkan udang di atas pinggang dan sertakan bersama mayonis cili manis sebagai sajian sampingan.
- Hiaskan bersama daun ketumbar.