Masak Lemak Daging Salai Berapi | Unilever Food Solutions

Saya bekerja di...

Hotel
Restoran Barat
Gerai Melayu
Lain

Sila pilih jenis perniagaan anda

Teruskan

Kandungan anda sedang diadaptasikan kepada jenis perniagaan anda

JavaScript ditutup

Anda telah membenarkan JavaScript untuk melayari laman sesawang ini.
Tunjukkan saya cara untuk membenarkan JavaScript.

Perapan

Serbuk Kunyit
Garam
Gula

Daging Salai

Daun Pisang
Daging Lembu 2 kg

Pes

Cili Padi 10 pc
Kunyit hidup 5 cm

Masakan

Daun Kunyit 3 strips
Air
Santan 1000 ml
Stok Ayam Knorr 500g

Stok Ayam Knorr 500g

11 127 Poin

Produk telah ditambah ke kegemaran

Anda harus log masuk untuk tambah produk ke kegemaran

Sekeping (Kantung) RM10.60

Sekarton (12 x 500 g) RM127.20

*Harga yang dinyatakan Produk tiada

Produk telah dimasukkan ke troli: Stok Ayam Knorr 500g

Produk tiada
Belimbing Buluh 4 pc
Asam Keping 2 pc

Perapan
- Gaul daging dengan serbuk kunyit dan garam untuk diperap.
- Masukkan kedalam peti sejuk semalaman.
Daging Salai
- Letakkan daun pisang diatas kuali.
- Renjiskan sedikit minyak masak diatas daun pisang.
- Sejurus masak, hiriskan daging salai.
Pes
- Tumbukkan cili padi dan kunyit hidup denganmenggunakan batu lesung.
Masakan
- Masukkan pes kedalam periuk (sebaiknya periuk tanah liat)
- Masukkan daging salai, daun kunyit dan semangkuk kecil air. Gaul sehingga sebati.
- Biarkan mendidih seketika.
- Tuangkan santan dan masukkan Stok Ayam Knorr dan kacau sebati.
- Masukkan asam keping dan belimbing buluh untuk rasa masam.
- Garam dan gula secukup rasa.