Menu
Poin

Saya bekerja di...

Teruskan

Kandungan anda sedang diadaptasikan kepada jenis perniagaan anda

  1. Laman utama
  2. Resipi
  3. Mee Goreng Mamak
  1. Resipi

Mee Goreng Mamak

Mahukan kelainan untuk pelanggan anda? Cuba resipi Mee Goreng Mamak yang gerenti dapat memikat hati dan perut pelanggan anda.

Mee Goreng Mamak

Bahan-bahan

−
+

Sos Mee Goreng

  • Kicap Cair 200 g
  • Kicap Pekat 200 g
  • Air, disaring 500 g
  • Cili Boh 150 g
  • Gula Halus 50 g
  • Sos Cili Knorr 3.3kg 100 g
  • Knorr Sos Tomato 3.2kg 500 g
  • Stok Ayam Knorr 1kg 50 g
  • Knorr Sos Perisa Tiram 1kg 200 g

Hidangan

  • Bawang Putih, dicincang dan digoreng 20 g
  • Udang, dimasak 5 pc
  • Kek Ikan, dihiris 30 g
  • Tauhu Goreng, dipotong kiub 25 g
  • Kentang, di potong kiub dan digoreng 40 g
  • Tomato, dipotong kiub dan dimasak 30 g
  • Sawi 30 g
  • Telur Ayam 1 pc
  • Cili Boh 20 g
  • Mee Kuning, dicelur 200 g
  • Minyak Jagung 30 g
  • Tauge 100 g
  • Cili Hijau, dipotong 20 g
  • Bawang Goreng 5 g
  • Sos Mee Goreng (disediakan) 60 g

Penyediaan

  1. Sos Mee Goreng

    • Masuk semua bahan sos dan didih selama lebih kurang 3 minit. Guna mengikut keperluan.

     

  2. Hidangan

    • Tumis bawang putih, udang, bersama cili boh. Masukkan kek ikan, kentang, tauhu dan tomato.
    • Masukkan sawi, telur, mee dan sos mee goreng. Kacau rata. Masukkan taugeh.
    • Hias dengan cili hijau dan bawang goreng.
    • Hidangkan.