Bahan-bahan
Sos Mee Goreng
-
Kicap Cair 200.0 g
-
Kicap Pekat 200.0 g
-
Air, disaring 500.0 g
-
Cili Boh 150.0 g
-
Gula Halus 50.0 g
-
Sos Cili Knorr 3.3kg 100.0 g
-
Knorr Sos Perisa Tiram 1kg 200.0 g
Hidangan
-
Bawang Putih, dicincang dan digoreng 20.0 g
-
Udang, dimasak 5.0 pc
-
Kek Ikan, dihiris 30.0 g
-
Tauhu Goreng, dipotong kiub 25.0 g
-
Kentang, di potong kiub dan digoreng 40.0 g
-
Tomato, dipotong kiub dan dimasak 30.0 g
-
Sawi 30.0 g
-
Telur Ayam 1.0 pc
-
Cili Boh 20.0 g
-
Mee Kuning, dicelur 200.0 g
-
Minyak Jagung 30.0 g
-
Tauge 100.0 g
-
Cili Hijau, dipotong 20.0 g
-
Bawang Goreng 5.0 g
-
Sos Mee Goreng (disediakan) 60.0 g
Penyediaan
-
Sos Mee Goreng
- Masuk semua bahan sos dan didih selama lebih kurang 3 minit. Guna mengikut keperluan.
-
Hidangan
- Tumis bawang putih, udang, bersama cili boh. Masukkan kek ikan, kentang, tauhu dan tomato.
- Masukkan sawi, telur, mee dan sos mee goreng. Kacau rata. Masukkan taugeh.
- Hias dengan cili hijau dan bawang goreng.
- Hidangkan.
