Bahan-bahan
Memasak Pasta
-
Minyak Zaitun 10.0 g
-
Makaroni Penne 500.0 g
Sos
-
Cili Merah, dipotong 250.0 g
-
Bawang Putih, dipotong 20.0 g
-
Bawang Merah Kecil, dipotong 80.0 g
-
Minyak Zaitun 30.0 g
Penyediaan
-
Memasak Pasta
- Didihkan pasta secara al dente di dalam air bersama garam sehingga 3/4 masa ia dimasak.
- Campurkan bersama sedikit minyak zaitun dan biarkan ia sejuk di atas dulang.
-
Sos
- Goreng bawang dan bawang putih menggunakan minyak zaitun.
- Masukkan cili yang telah dipotong dan rendidihkan (stew) selama 3 minit dengan api kecil.
- Masukkan Sos Tomato Itali Pronto Knorr dan biarkan selama 5 minit.
- Perasakan dengan garam dan lada hitam
-
Penghidangan
- Panaskan semula pasta bersama sos, biarkan sos meresap ke dalam pasta.
- Pindahkan pasta penne ke dalam pinggan dan hidangkan bersama filet ikan bilis untuk kemasinan rasa.
- Sempurnakan dengan parutan nipis keju pecorino dan selasih segar.
- Tambahkan beberapa titis minyak zaitun di atasnya. Sedia untuk dihidangkan.