Bahan-bahan
Sup Udang
-
Kulit Udang, dibersihkan 1000.0 g
-
Halia Muda, diketuk 20.0 g
-
Air, disaring 2000.0 ml
-
Bawang Merah Kecil, diketuk 10.0 g
Perapan
-
Ramen, dimasak 1500.0 g
-
Minyak Wangi 10.0 g
Perisa
-
Cendawan Cina, dimayang 50.0 g
-
Daging Ketam 80.0 g
-
Daging Ayam, yang dicarik 100.0 g
Pemekat
-
Sup Belanda 20.0 g
-
Air, disaring 300.0 ml
Ramen Emas
-
Kulit Tauhu/Fucuk, direndam, dipotong 15 cm x 15 cm 10.0 pc
-
Ramen yang Dimasak (untuk diikat bersama Ramen Dumpling) 15.0 pc