Rendang Pai Kotej

Berikan sentuhan tempatan kepada pai kotej anda yang pastinya akan disambut baik oleh pelanggan

...

Menyiapkan Daging Lembu
- Didihkan daging lembu (kiub tenderlion) dalam 3000ml air hingga empuk. Ketepikan untuk ditambahkan dengan perisa nanti.
Menyiapkan Pes Kisar
- Kisar Bawang Merah, Bawang Putih, Halia Muda, Serai, Lengkuas, Air hingga menjdi pes.
- Tumis bahan kisar dengan Minyak Jagung bersama Sup Bunjut, Pes Cili, Daun Limau Purut.
Menyiapkan Rendang Daging
- Tambahkan Daging Lembu, Santan, Kerisik, 200g Stok Daging Lembu, Carte D'Or Sos Hiasan Perisa Madu, Knorr Stok Ayam ke dalam bahan kisar yang telah ditumis.
Menyiapkan Kentang Lecek
- Didihkan air. Tambah garam, padamkan api dan tambahkan susu.
- Alihkan ke dalam mangkuk yang menganungi Knorr Kentang Lecek.
- Kacau rata hingga sebati.
Menyiapkan Pai Kotej
- Isikan kaserol dengan Rendang Daging ke tiga suku tinggi.
- Lapiskan dengan Kentang Lecek di atas.
- Taburkan Keju Mozarella dan Parmesan, dan bakar pada suhu 175 Darjah Celsius selama 10 minit.
- Hiaskan dengan parsli dan lada hitam.