Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Bahan-bahan
Reduksi Makanan Laut
-
Mirepoix (Lobak Merah, Bawang Besar & Saderi) 100.0 g
-
Kulit Udang 250.0 g
-
Stok Ikan 375.0 g
-
Daun Salam Kering 1.0 pc
-
Tangkai Taim Segar 1.0 pc
Sos Putih Asas
-
Air, disaring 500.0 g
Bertih Beras
-
Bertih Beras 100.0 g
-
Serbuk Paprika Salai 10.0 g
-
Knorr Pasti Sedap (Penambah Perasa Semua Dalam Satu) 750g 10.0 g
Salad Daging Ketam
-
Daging Ketam Jumbo Lump 300.0 g
-
Krim Segar 100.0 ml
Menghidang
-
Rockmelon, digril 500.0 g
-
Chervil Segar 10.0 g
-
Daun Shiso Ungu 10.0 g
Penyediaan
-
Reduksi Makanan Laut
- Tumis mirepoix di dalam kuali dan masukkan kulit udang. Tumis hingga wangi.
- Masukkan Pes Tomato Knorr, daun bay, taim segar dan stok ikan. Reneh selama 15 minit.
- Tapis stok dan ketepikan.
-
Sos Putih Asas
- Masukkan air dan Campuran Sos Putih Knorr ke dalam periuk.
- Didihkan dan kacau selalu selama 3 minit atau sehingga pekat.
- Masukkan reduksi makanan laut, masak hingga kepekatan yang dikehendaki dan perisakan. Ketepikan.
-
Bertih Beras
- Gabungkan Pasti Sedap Knorr, bertih beras dan serbuk paprika salai di dalam mangkuk.
- Ketepikan sebelum diguna.
-
Salad Daging Ketam
- Gabungkan ketulan daging ketam, Serbuk Limau Nipis Knorr, krim dan stok ikan di dalam mangkuk.
- Ketepikan dan masukkan ke dalam peti sejuk.
-
Menghidang
- Letakkan rockmelon yang telah digril di atas pinggan hidangan, diikuti dengan salad daging ketam dan hiaskan.
