Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Bahan-bahan
Pulut Kuning
-
Beras Pulut, direndam selama 4 jam 100.0 g
-
Serbuk Halia Kuning 30.0 g
-
Air, disaring 200.0 g
-
Santan 250.0 g
Rendang Daging Cincang
-
Daging Lembu Cincang 100.0 g
-
Bawang Besar, dipotong 10.0 g
-
Bawang Merah Kecil, dipotong 10.0 g
-
Bawang Putih, dipotong 10.0 g
-
Lengkuas, dipotong 10.0 g
-
Daun Kunyit 10.0 g
-
Halia Kuning Segar, diparut 10.0 g
-
Kerisik 50.0 g
-
Garam Halus 5.0 g
Glis Kacang
Cara Menghidang
-
Cili Merah, dihiris halus 5.0 g
-
Daun Bawang, dihiris halus 5.0 g
Penyediaan
-
Pulut Kuning
- Gabungkan air, kunyit dan beras pulut. Rendam selama 4 jam. Toskan.
- Gabungkan beras pulut dengan santan dan Stok Ayam Knorr. Masukkan ke dalam dulang dan kukus selama 45 minit atau hingga masak.
- Setelah masak, ketepikan dan biarkan ia sejuk ke suhu bilik.
-
Rendang Daging Cincang
- Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan kunyit hingga wangi dan naik minyak.
- Masukkan daging cincang dan kerisik. Perisakan dengan Stok Ayam Knorr dan garam.
- Ketepikan dan kekal suam.
-
Glis Kacang
- Satukan semua ramuan di dalam mangkuk dan masukkan ke dalam peti sejuk. Guna bila perlu.
-
Cara Menghidang
- Letakkan filem lekap di atas pengulung dan penuhkan dua pertiga dengan pulut (ketinggian lebih kurang 1cm).
- Letakkan rendang daging ke atas pulut dalam sebarisan.
- Mula menggulung. Pastikan anda mengulung ke arah luar dan gulung dengan ketat.
- Potong beras pulut mengikut saiz yang dikehendaki.
- Hidang dengan glis kacang dan hiaskan dengan hirisan cili dan daun bawang.
