Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
Bahan-bahan
Pes untuk Perapan
-
Air, disaring 500.0 ml
-
Cili Boh 50.0 g
-
Minyak Sayuran 40.0 g
-
Serbuk Cili 3.0 g
-
Serbuk Kunyit 8.0 g
-
Serai 40.0 g
-
Lengkuas 30.0 g
-
Halia Muda 20.0 g
-
Bawang Putih 15.0 g
-
Bawang Merah Kecil 600.0 g
Penyediaan Sate Ayam Cucuk
-
Pes Perapan Sate 400.0 g
-
Dada Ayam 1.6 kg
-
Kayu Sate 40.0 pc
Penyediaan Kuah Sate
-
Gula Kasar 100.0 g
Penyediaan
-
Pes untuk Perapan
- Kisar bawang merah kecil, bawang putih, halia muda, lengkuas dan serai menjadi pes.
- Tumis pes yang telah dikisar menggunakan minyak jagung.
- Kemudian masukkan cili boh.
- Tambahkan air, Mentega Kacang Berkrim Lady's Choice dan Pati Ayam Knorr.
- Kacau sehingga kuah pekat. Ketepikan dan sejukkan di dalam suhu bilk.
- Campurkan kuah kacang bersama Mayonis Sebenar Lady's Choice.
- Kacau sebati dan sedia untuk dihidangkan.
-
Penyediaan Sate Ayam Cucuk
- Potong dada ayam secara berjalur (strip).
- Perapkan hirisan ayam bersama pes perapan sate.
- Cucukkan pada lidi sate.
- Perap di dalam peti ais semalaman bagi mendapatkan rasa yang tepat.
- Bakar di atas kuali leper pemanggang (griddle) sehingga lembut.
-
Penyediaan Kuah Sate
- Kisar bawang merah kecil, bawang putih, halia muda, lengkuas dan serai menjadi pes.
- Tumis pes yang telah dikisar menggunakan minyak jagung.
- Kemudian masukkan cili boh.
- Tambahkan air, Mentega Kacang Berkrim Lady's Choice dan Pati Ayam Knorr.
- Kacau sehingga pekat. Ketepikan dan sejukkan di dalam suhu bilk.
- Kacau sebati dan sedia untuk dihidangkan.
-
Hidangkan di atas Pinggan
- Tuangkan kuah sate di atas sate ayam bercucuk lidi.
- Hidangkan sate ayam bersama nasi himpit, timun dan hirisan bawang.
