Bahan-bahan
Pes untuk Perapan
-
Air, disaring 500.0 ml
-
Cili Boh 50.0 g
-
Minyak Sayuran 40.0 g
-
Serbuk Cili 3.0 g
-
Serbuk Kunyit 8.0 g
-
Serai 40.0 g
-
Lengkuas 30.0 g
-
Halia Muda 20.0 g
-
Bawang Putih 15.0 g
-
Bawang Merah Kecil 600.0 g
Penyediaan Sate Ayam Cucuk
-
Pes Perapan Sate 400.0 g
-
Dada Ayam 1.6 kg
-
Kayu Sate 40.0 pc
Penyediaan Kuah Sate
-
Gula Kasar 100.0 g