Bahan-bahan
Lamb Chop
-
Daging Sirloin 1.0 kg
-
Minyak Sayuran 20.0 g
-
Serbuk Paprika 50.0 g
-
Spice, Black Pepper, Crusted 20.0 g
Sos Perang Asas
-
Air, disaring 1000.0 ml
Bahan Aromatik
-
Minyak Sayuran 60.0 g
-
Bawang kuning (dipotong dadu) 25.0 g
-
Bawang Putih, dipotong 10.0 g
Sos Demi-Glace ala Perancis
-
Cendawan Butang Segar, dihiris 80.0 g
-
Bawang Putih 80.0 g
-
Lobak Merah, dipotong dadu 80.0 g
-
Jintan Putih (dikisar) 5.0 g
-
Mustard Dijon 15.0 g