Rakyat Malaysia sangat sukakan perisa durian dan telur masin! Apa kata cuba sesuatu yang berani dan tawarkan hidangan dengan perisa enak ini dalam menu anda? Sos ini sempurna dipadankan dengan gorengan celur seperti filet ikan goreng dan chicken chop goreng.

Bahan-bahan
Aromatics
-
Cili Padi, dipotong 10.0 g
-
Daun Kari 6.0 g
-
Marjerin 200.0 g
Durian Salted Egg Sauce
-
Air, disaring 200.0 g
-
Gula Halus 20.0 g
-
Susu UHT 1000.0 ml
Fish Fillet
-
John Dory fish fillet, frozen 1.0 kg
Penyediaan
-
Aromatics
Tumis semua bahan "Aromatik". -
Durian Salted Egg Sauce
- Tambahkan "Sos Durian Telur Masin" ke dalam bahan aromatik yang telah ditumis tadi, kacau sebati.
- Gunakan api kecil, didihkan sos dan reneh selama 2 minit.
- Tambahkan "Sos Durian Telur Masin" ke dalam bahan aromatik yang telah ditumis tadi, kacau sebati.
-
Fish Fillet
- Filet ikan digoreng tenggelam hingga garing dan masak sepenuhnya. Gunakan bila perlu.
- Tuangkan sos ke atas filet dan hidangkan.
- Filet ikan digoreng tenggelam hingga garing dan masak sepenuhnya. Gunakan bila perlu.