Menu
Poin

Saya bekerja di...

Teruskan

Kandungan anda sedang diadaptasikan kepada jenis perniagaan anda

  1. Laman utama
  2. Resipi
  3. Sos Orange Demi Glace Dihidang Bersama Lamb Chop
  1. Resipi

Sos Orange Demi Glace Dihidang Bersama Lamb Chop

Berikan suatu perbezaan kepada sos perang biasa anda dengan menambah rasa sitrus oren kepada hidangan anda. Anda boleh juga pasangkan dengan chicken chop, lamb chop ataupun stik! 

Sos Orange Demi Glace Dihidang Bersama Lamb Chop

Bahan-bahan

−
+

Lamb Chop

  • Lamb, chops 1.0 kg
  • Minyak Jagung 20.0 g
  • Serbuk Paprika 50.0 g
  • Lada Hitam, dikisar kasar (perencah) 50.0 g
  • Stok Ayam Knorr 1kg 50.0 g

Sos Perang Asas

Bahan Aromatik

  • Minyak Jagung 60.0 g
  • Bawang Kuning, dipotong 150.0 g
  • Bawang Putih Segar, dipotong 20.0 g
  • Daun salam 2.0 g

Orange Demi-Glace Sauce

Penyediaan

  1. Lamb Chop

    1. Gaul rata semua bahan dan perap selama 30 minit.
    2. Goreng daging hingga keperangan. Ketepikan

  2. Sos Perang Asas

    1. Gaul rata semua bahan untuk "Sos Perang Asas".
    2.  Didihkan dan gaul rata.Reneh selama 3 minit, dan ketepikan.  

  3. Bahan Aromatik

    Tumis semua bahan aromatik hingga naik wangi.  

  4. Orange Demi-Glace Sauce

    1. Masukkan semua bahan untuk "Sos Oren Demi-Glace".
    2. Reneh selama 5 minit dengan api kecil. Tuangkan ke atas Lamb Chop.