Menu
Poin

Saya bekerja di...

Teruskan

Kandungan anda sedang diadaptasikan kepada jenis perniagaan anda

  1. Laman utama
  2. Resipi
  3. Sos Salsa Demi Glace dihidang bersama Stik Daging
  1. Resipi

Sos Salsa Demi Glace dihidang bersama Stik Daging

Selera pelanggan anda akan berdansa dengan citarasa salsa Mexico! Sos ini padanan terbaik dengan aroma daging panggang dan stik. 

Sos Salsa Demi Glace dihidang bersama Stik Daging – - Resipi

Bahan-bahan

−
+

Basic Brown Sauce

Aromatics

  • Minyak Sayuran 60.0 ml
  • Bawang kuning (dipotong dadu) 25.0 g
  • Bawang Putih, dipotong 10.0 g
  • Halia Kuning Segar, diparut 5.0 g
  • Bunga Lawang 1.0 g
  • Bunga Cengkih 1.0 g

Salsa Demi-Glace Sauce

  • Sos Salsa 500.0 g

Beef Steak

  • Daging Batang Pinang, 2 inci tebal (250 g setiap stik) 5.0 pc
  • Minyak Sayuran 20.0 g
  • Serbuk Paprika 50.0 g
  • Spice, Black Pepper, Crusted 20.0 g
  • Stok Ayam Knorr 1kg 20.0 g

Penyediaan

  1. Basic Brown Sauce

    • Gaul rata semua bahan untuk "Sos Perang Asas". Didihkan dan gaul rata.
    • Reneh selama 3 minit, dan ketepikan.

  2. Aromatics

    • Tumis semua bahan aromatik hingga naik wangi.

  3. Salsa Demi-Glace Sauce

    • Masukkan semua bahan untuk "Sos Salsa Demi-Glace" ke bahan aromatik yang ditumis dan sos perang asas yang disediakan tadi.
    • Reneh selama 5 minit dengan api kecil.
    • Ketepikan. Gunakan bila perlu.

  4. Beef Steak

    • Gaul rata semua bahan dan perap selama 30 minit.
    • Goreng daging hingga keperangan. Ketepikan.
    • Tuangkan sos ke atas stik dan hidangkan.
Menu
Produk
Resipi
Promosi
Cart