Saya bekerja di...

Teruskan

Kandungan anda sedang diadaptasikan kepada jenis perniagaan anda

+

Stik Daging Batang

  • Daging Batang Pinang, 2 inci tebal (250 g setiap stik) 2 pc
  • Sos Soya 120 ml
  • Bawang Merah, dicincang 170 g
  • Bawang Putih ulas, dicincang 5 pc
  • Gula, Brown 2 sudu besar
  • Serbuk Bawang Putih 0.5 sudu kecil
  • Cornstarch 1 sudu kecil
  • Cuka Beras 1 sudu kecil
  • Minyak zaitun 1 sudu besar

Batang Pinang

  • Asparagus 12 pc
  • Mentega 2 sudu besar
  • Garam dan lada, untuk rasa tambahan

Salad Quinoa

  • Quinoa Yang Sudah Dimasak 340 g
  • Lobak, dipotong dadu 40 g
  • Timun, dipotong dadu 85 g
  • Tomato Ceri, dipotong separuh 4 pc
  • Epal, dipotong dadu 40 g
  • Kismis 2 sudu besar
  • Air 1 sudu besar
  • Lada, untuk rasa tambahan

Gegelang Bawang Goreng

  • Bawang Besar, dipotong kepada gegelang nipis 1 pc
  • Minyak Masak (untuk menggoreng) 340 ml
  • Air 85 ml
  • all purpose flour 170 g
  • Serbuk Penaik 0.5 sudu kecil
  • Telur, dipukul 1 pc
  • Lada, untuk rasa tambahan
  1. Stik Daging Batang

    • Perap daging dalam kicap, bawang merah, bawang putih, serbuk bawang putih, jagung dan gula perang selama 3 jam di dalam peti sejuk. Letakkan ke tepi.
    • Tetapkan dapur anda untuk api sederhana. Dalam kuali, tambah minyak zaitun, dan apabila panas, letakkan daging ke atas kuali. Ketepikan baki perapan tadi - ia akan digunakan untuk sos kemudian.
    • Masak setiap sisi selama 2 minit, atau hingga tahap empuk yang diingini.
    • Dalam periuk yang berasingan, tambahkan perapan daging.  Tambahkan KNORR Demi Glace dan masak sehingga sos berkurang sendiri.
  2. Batang Pinang

    • Dalam periuk di atas api sederhana dan panas, bawa air anda ke dalam mendidih.
    • Masukkan tangkai asparagus dan celur sampai kembang selama 3-4 minit, atau hingga sayur-sayuran bertukar hijau terang.
    • Toskan dan segera pindahkan ke air sejuk untuk hentikan proses memasak. Biarkan di sana selama 1 minit.
    • Tuangkan air daripada periuk, dan kecilkan api.
    • Masukkan mentega dan asparagus. Masak hingga mentega dicairkan dan salutkan batang asparagus sama rata.
    • Tambah perisa dengan garam dan lada, kemudian diketepikan.
  3. Salad Quinoa

    • Dalam mangkuk, masukkan quinoa, lobak, timen, tomato ceri, epal dan kismis yang dimasak.
    • Campurkan jus lemon dan balik-balikkan dengan cepat supaya ia bersalut rata.
    • Tambah perisa dengan garam dan lada, balikkan sekali lagi dan ketepikan.
  4. Gegelang Bawang Goreng

    • Asingkan bawang anda kepada gegelang dan letak ke tepi.
    • Dalam mangkuk, campurkan tepung, air, serbuk penaik, KNORR Aromat Powder, lada hitam dan telur.
    • Masukkan bawang dan salutkan ia dengan sekara dengan adunan.
    • Dalam periuk kecil, bawa api sederhana ke tinggi. Tambah minyak masak dan goreng celur gegelang bawang secara berperingkat untuk 1 ke 1.5 minit hingga coklat keemasan.
    • Buangkan minyak berlebihan melalui penapis dan letakkan ke tepi.
  5. Hiasan

    • Letakkan salad quinoa ke dalam pinggan.
    • Letakkan di atasnya stik kicap daging batang pinang, dan tuangkan kicap glaze bawang putih ke atas daging.
    • Tambahkan batang asparagus bersalut mentega.
    • Hiaskan dengan gegelang bawang goreng untuk menyempurnakannya.
+