Bahan-bahan
Asparagus Panggang dan Bawang
-
Minyak Zaitun 1.0 sudu besar
-
Mentega 2.0 sudu besar
-
Asparagus dipotong kepada kepingan 1 inci 500.0 g
-
Secubit Garam
-
Bawang Putih, dicincang halus 0.5 pc
Barli
-
Air 240.0 ml
-
Pearl barley 100.0 g
Sup
-
Air 480.0 ml
-
Garam dan Serbuk Lada, untuk rasa tambahan
Hidangan
-
Kepala Asparagus bakar untuk hiasan
-
Krim Serba Guna, secukup rasa
Penyediaan
-
Asparagus Panggang dan Bawang
- Panaskan kuali dengan minyak zaitun dan mentega. Kemudian masukkan bawang.
- Letakkan garam untuk melembapkan bawang, kemudian masukkan asparagus.
- Bolak balikkan ia selama 2 minit atau sehingga bawang bertukar keperangan dan asparagus bertukar warna.
- Letakkan ke tepi dan simpan kepala asparagus untuk hiasan.
-
Barli
- Tuangkan secawan air ke dalam periuk.
- Masukkan sedikit garam dan 1 sudu teh KNORR Aromat Powder.
- Letakkan biji barli dan biarkan hingga mendidih. Tambahkan air jika perlu.
- Biarkan ia reneh selama 40 minit atau sehingga cecair diserap. Kemudian, tepikan.
-
Sup
- Masukkan asparagus bakar dan campuran bawang ke dalam periuk pada kepanasan sederhana.
- Tambahkan Empingan Kentang KNORR.
- Tuangkan air dan biarkan ia reneh untuk 8 hingga 10 minit.
- Apabila sayur telah lembut, asingkan dan masuk ke dalam pengisar. (Jika pengisar anda diperbuat daripada plastik, biarkan sayur hingga sejuk sebelum menuangnya ke dalam pengisar).
- Kisar hingga halus dan pindahkan semula ke dalam periuk. Biarkan sup tersebut reneh dengan api yang rendah.
- Masukkan KNORR Aromat Power, garam dan juga lada sulah sebagai perisa.
- Biarkan sehingga mendidih. Padamkan api.
- Letakkan barli dan gaulkan sekali.
-
Hidangan
- Tuangkan sup asparagus panggang dengan barli ke dalam mangkuk sup, taburkan barli.
- Hiaskan dengan kepala asparagus panggang.