Bahan-bahan
Stok Ikan Rebus
-
Stok Ayam (disediakan) 2500.0 g
-
Serbuk Lada Putih 10.0 g
Beraroma
-
Bawang Putih, dipotong 20.0 g
-
Halia Muda, dipotong 30.0 g
-
Minyak Masak 50.0 g
Perencah & Protein
-
Ikan Kakap 700.0 g
-
Minyak Bijan 5.0 g
-
Ubi Keladi, dikupas, dipotong dalam bentuk kiub, digoreng 600.0 g
-
Daun Bebawang, dipotong 5 cm 200.0 g
-
Halia Muda, digoreng, dimayang 100.0 g
-
Daun Bawang Kucai, dipotong baji 100.0 g
-
Bawang Putih, digoreng 100.0 g
Sedia untuk Dihidang
-
Susu Isian Sejat 200.0 ml
Penyediaan
-
Stok Ikan Rebus
- Masak stok sup ayam dengan serbuk lada sulah. Biarkan ia mendidih.
-
Beraroma
- Tumis bawang putih, halia muda dan minyak masak.
-
Perencah & Protein
- Bersihkan ikan kakap, potong kepingan kecil & goreng.
- Gabungkan bahan "Stok Ikan Rebus" dan "Beraroma" bersama dengan semua bahan "Perencah & Protein" di dalam periuk.
- Masakkan semua campuran pada api yang rendah selama 10 minit sehingga ikan kakap dan ubi keladi menjadi lembut.
-
Sedia untuk Dihidang
- Tuangkan susu isian sejat dan hidang.