Saya bekerja di...

Teruskan

Kandungan anda sedang diadaptasikan kepada jenis perniagaan anda

+

Stok Ikan Rebus

  • Stok Ayam (disediakan) 2500 g
  • Serbuk Lada Putih 10 g

Beraroma

  • Bawang Putih, dipotong 20 g
  • Halia Muda, dipotong 30 g
  • Minyak Masak 50 g

Perencah & Protein

  • Ikan Kakap 700 g
  • Minyak Bijan 5 g
  • Ubi Keladi, dikupas, dipotong dalam bentuk kiub, digoreng 600 g
  • Daun Bebawang, dipotong 5 cm 200 g
  • Halia Muda, digoreng, dimayang 100 g
  • Daun Bawang Kucai, dipotong baji 100 g
  • Bawang Putih, digoreng 100 g

Sedia untuk Dihidang

  • Susu Isian Sejat 200 ml
  1. Stok Ikan Rebus

    • Masak stok sup ayam dengan serbuk lada sulah. Biarkan ia mendidih.

     

  2. Beraroma

    • Tumis bawang putih, halia muda dan minyak masak.

     

  3. Perencah & Protein

    • Bersihkan ikan kakap, potong kepingan kecil & goreng.
    • Gabungkan bahan "Stok Ikan Rebus" dan "Beraroma" bersama dengan semua bahan "Perencah & Protein" di dalam periuk.
    • Masakkan semua campuran pada api yang rendah selama 10 minit sehingga ikan kakap dan ubi keladi menjadi lembut.
  4. Sedia untuk Dihidang

    • Tuangkan susu isian sejat dan hidang.