Tortilla bersama Kacang, Avokado, Salsa dan Tairu (Sour Cream)
Celupkan tortilla di dalam telur yang telah dipukul dan segera masukkan ke dalam kuali kering Teflon untuk dimasak. Kaedah ini dapat mengekalkan tekstur kesegaran tortilla.
Bahan-bahan
Kacang
-
Kacang Merah, di dalam tin 300 g
-
Kacang Putih (di dalam tin) 300 g
-
Garam 5 g
-
Lada Putih 5 g
Avokado
-
Avokado 500 g
Salsa
-
Bawang Besar 150 g
-
Tomato 500 g
-
Lada Benggala Hijau 100 g
-
Ketumbar 50 g
Roti Tortilla
-
Roti Tortilla 10 pc
Penghidangan
-
Tairu (sour cream) 150 g
Penyediaan
-
Kacang
- Basuh kacang dan panaskan Sos Tomato Itali Pronto Knorr.
- Masukkan kacang dan sedikit selasih (basil) dan perasakan bersama garam dan lada.
-
Avokado
- Bersihkan avokado dan potong menjadi beberapa bahagian.
- Sediakannya bersama sedikit sos Vinaigret.
-
Salsa
- Bersihkan bawang merah dan potong halus.
- Belah dua tomato, buangkan biji dan potong dalam beberapa bahagian.
- Potong dadu lada benggala hijau menjadi kecil.
- Ambil ketumbar dan campurkan bersama bawang yang telah dipotong, tomato, lada benggala hijau dan baki vinaigret bagi menghasilkan salsa.
- Perasakan dengan Serbuk Perasa Limau Nipis Knorr.
-
Roti Tortilla
- Panaskan kedua-dua bahagian tortilla di dalam kuali panas dengan sekejap.
-
Penghidangan
- Letakkan tortilla di atas pinggan kemudian sapukan kacang, avokado dan salsa di atasnya.
- Hidangkan bersama tairu dan hiaskan bersama sedikit ketumbar.
