Saya bekerja di...

Teruskan

Kandungan anda sedang diadaptasikan kepada jenis perniagaan anda

+

Fillet Ayam

  • Dada Ayam 2 pc
  • Serbuk Paprika 1 sudu kecil
  • Jintan 2 sudu kecil
  • Serbuk Bawang Putih 1 sudu kecil
  • Serbuk Bawang 1 sudu kecil
  • Taim 1 sudu kecil
  • Serbuk Cayenne 0.5 sudu kecil
  • Minyak Masak 2 sudu besar

Salsa Tomato

  • Tomato (dipotong dadu) 340 g
  • Paprika, dipotong dadu 340 g
  • Bawang Merah, dicincang 0.5 pc
  • Bawang Putih, dicincang 1 sudu kecil
  • Daun ketumbar, diracik halus 170 g
  • Gula, Brown 1 sudu kecil
  • Cili, mengikut rasa (buang tangkai, biji dan isi dalam)

Guacamole

  • Avokado Masak 2 pc
  • Bawang Merah, dicincang 0.5 pc
  • Krim Masam 85 g
  • Garam dan lada, untuk rasa tambahan
  • Jus Lemon 1 sudu besar
  • Cili, mengikut rasa (buang tangkai, biji dan isi dalam)

Hiasan

  • Tortilla, flour 2 pc
  • Minyak Masak 100 ml
  1. Fillet Ayam

    • Dalam mangkuk, masukkan serbuk paprika, jintan, garam, serbuk bawang putih, serbuk bawang merah, thyme, lada cayenne dan lada hitam untuk menghasilkan perencah.
    • Lumurkan ke semua bahagian dada ayam. Ketepikan.
    • Di atas kuali dengan haba yang ditetapkan dari kepanasan sederhana ke tinggi, masukkan minyak masak. Apabila panas, letakkan dada ayam anda dengan perencah dan biarkan ia masak selama kira-kira 6 minit setiap sisi atau sehingga daging menjadi berwarna coklat kemerah-merahan. Terbalikkam dan biarkan sisi lagi satu masak pula.
    • Potong bentuk jalur selepas membiarkan daging sebentar untuk mengekalkan jusnya.
  2. Salsa Tomato

    • Campurkan bawang merah, bawang putih, KNORR Tomato Pronto, tomato, daun ketumbar, gula perang dan KNORR Lime Powder ke dalam mangkuk. Untuk lebih pedas, tambahkan sedikit cili.
    • Dinginkan sekurang-kurangnya 2 jam selepas siap supaya semua rasa bergabung dengan sekata.
  3. Guacamole

    • Potong avokado kepada dua bahagian, gariskan isinya dengan garpu, dan korekkan keluar dengan sudu. Buang biji dan dan kulit.
    • Lenyekkan dengan garpu, tetapi jangan keterlaluan. Pastikan avokado masih berbentuk.
    • Tambah bawang, jus lemon, krim masam dan perisakan dengan garam dan lada secukup rasa. Bagi mereka yang suka guacamole pedas, tambahkan sedikit cili.
    • Tutup dengan balutan plastik agar tidak menjadi lebam. Sejukkan dalam peti ais.
  4. Mashed Potato Daun Ketumbar

    • Dalam periuk, masukkan KNORR Mashed Potato Powder dan susu dan kacau sehingga bergabung. Jangan sampai susu mendidih.
    • Perisakan dengan garam dan lada.
    • Masukkan daun ketumbar yang diracik.
  5. Hiasan

    • Dalam periuk, masukkan minyak masak, dan tetapkan kepanasan api dari sederhana ke tinggi. Masukkan tortilla anda dan gorengkannya hingga kuning keemasan. Tambah garam secukup rasa.
    • Di atas pinggan, letakkan sekeping tortilla goreng. Ratakan kentang lenyek daun ketumbar kepada tortilla.
    • Tambah guacamole dan dada ayam.
    • Tambahkan bahagian atas ayam dengan salsa dan taburkan bawang merah yang sudah dicincang halus.
    • Hiaskan dengan daun ketumbar.