Menu
Poin

Saya bekerja di...

Teruskan

Kandungan anda sedang diadaptasikan kepada jenis perniagaan anda

Bahan-bahan

+

Salad

Campuran Hiasan

  • Daun Bawang, dipotong julienne (memanjang) 50.0 g
  • Lobak Merah, dipotong julienne 30.0 g
  • Cili Merah, tanpa biji, dipotong julienne 30.0 g
  • Biji Bijan, dibakar 10.0 g

Ia seperti ceviche (makanan laut masyarakat Amerika Latin) versi Malaysia. Sajian ikan segar ini berasal dari Sarawak.

...

Penyediaan

  1. Salad

    • Adunkan kesemua bahan.
    • Tutupkan dan sejukkan sehingga ikan merah bertukar putih dan dan legap (opaque).
  2. Campuran Hiasan

    • Basuh dan potong sayuran secukupnya.
    • Potong sayuran secara julienne. Sejukkan.
    • Panaskan kuali dan bakar bijan. Lambungkan perlahan (toss) dan ketepikan.
  3. Penghidangan

    • Letakkan Umai Ikan yang telah disediakan.
    • Hiaskan campuran hiasan di atas ikan.
Menu
Produk
Resipi
Promosi
Cart