Menu
Poin

Saya bekerja di...

Teruskan

Kandungan anda sedang diadaptasikan kepada jenis perniagaan anda

  1. Laman utama
  2. Resipi
  3. Umai Ikan
  1. Resipi

Umai Ikan

Umai Ikan – - Resipi

Ia seperti ceviche (makanan laut masyarakat Amerika Latin) versi Malaysia. Sajian ikan segar ini berasal dari Sarawak.

...

Bahan-bahan

−
+

Salad

  • Red Onion (Sliced) 30.0 g
  • Bawang Kuning, dipotong 40.0 g
  • Daun Ketumbar, dipotong kasar 20.0 g
  • Halia Muda, dipotong 40.0 g
  • Tomato Merah, tanpa biji, dipotong 40.0 g
  • Knorr Serbuk Limau Nipis 400G 20.0 g
  • Isi Ikan Merah 300.0 g
  • Cili Merah, dipotong 30.0 g

Campuran Hiasan

  • Daun Bawang, dipotong julienne (memanjang) 50.0 g
  • Lobak Merah, dipotong julienne 30.0 g
  • Cili Merah, tanpa biji, dipotong julienne 30.0 g
  • Biji Bijan, dibakar 10.0 g

Ia seperti ceviche (makanan laut masyarakat Amerika Latin) versi Malaysia. Sajian ikan segar ini berasal dari Sarawak.

...

Penyediaan

  1. Salad

    • Adunkan kesemua bahan.
    • Tutupkan dan sejukkan sehingga ikan merah bertukar putih dan dan legap (opaque).

  2. Campuran Hiasan

    • Basuh dan potong sayuran secukupnya.
    • Potong sayuran secara julienne. Sejukkan.
    • Panaskan kuali dan bakar bijan. Lambungkan perlahan (toss) dan ketepikan.

  3. Penghidangan

    • Letakkan Umai Ikan yang telah disediakan.
    • Hiaskan campuran hiasan di atas ikan.
Menu
Menu
Produk
Produk
Resipi
Resipi
Promosi
Promosi
MiniCart
Cart