Menu

Saya bekerja di...

Teruskan

Kandungan anda sedang diadaptasikan kepada jenis perniagaan anda

+

Bahan Perap Daging

  • Beef, sirloin steak 1.0 kg
  • Serbuk Lada Hitam 2.0 g
  • Sos Ikan 3.0 g
  • Gula 5.0 g
  • Knorr Oyster Sauce 15.0 g

Sos Cicah Harimau Menangis

  • Cili Padi, Ketuk 40.0 g
  • Beras 25.0 g
  • Coriander stalks 20.0 g
  • Bawang Merah Kecil, dikisar 50.0 g
  • Air Asam Jawa 200.0 g
  • Sos Ikan 10.0 g
  • Gula Melaka 50.0 g
  • Flake Cili
  • Daun Ketumbar, dipotong halus 30.0 g
  1. Bahan Perap Daging

    1. Gaul rata semua bahan perap bersama daging.
    2. Bakar selama 6 minit kemudian hiris menjadi kepingan.  
  2. Sos Cicah Harimau Menangis

    1. Sangai beras sehingga keemasan kemudian kisar halus.
    2. Didalam bowl masukkan semua bahan yan telah kisar atau ditumbuk.
    3. Larutkan dgn air asam, sos ikan, gula merah, cili flakes, daun ketumbar dan Knorr Pasti Sedap.Gaul rata. 
    4. Siap dihidang bersama hirisan daging bakar.