Bahan-bahan
Teh
-
Air 2.0 cawan
-
Halia Muda (hirisan), dihiris nipis 6.0 pc
-
Sirap Serai 0.25 cawan
Sirap Serai
-
Serai (batang), dibelah dua 4.0 pc
-
Gula 4.0 cawan
Menghidang
-
Ais Batu
Penyediaan
-
Teh
- Sedup 2 uncang Sir Thomas Lipton Uncang Teh Sampul Kamomil dalam 2 cawan air panas (untuk membuat 3 cawan teh) dan hirisan halia selama 5 minit. Ketepikan dan sejukkan.
-
Sirap Serai
- Masukkan 1 cawan air, 2 cawan gula dan serai ke dalam periuk. Dengan api yang kecil, kacau sehingga hampir kesemua gula larut.
- Masukkan semua baki gula dan kacau hingga larut sepenuhnya.
- Ketepikan dan biarkan hingga sejuk.
-
Menghidang
- Masukkan ais batu dan sirap serai ke dalam gelas dan tuangkan air teh tadi. Kacau rata dan hidangkan.
